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补血又营养,好吃停不了的生菜猪肝面

时间:2019-10-04 17:25 来源:网络整理 作者:神奇宝贝 阅读:

小宝宝断奶之后,很多妈妈就在头疼要给他们吃些什么好。宝宝身体弱,一旦不注意饮食可能就会出现很严重的后果。为此,如何给宝宝吃好、吃饱成为了宝妈们亟待解决的问题。而宝宝有时会挑食、厌食,面对家长精心准备的食物,总要连哄带骗才能吃下去。最近网上有一道适合宝宝的美食十分流行,那就是生菜猪肝面。那么,生菜猪肝面要怎么烹调呢?它对宝宝又有什么功效呢? 

 


生菜猪肝面的做法

生菜猪肝面要准备的材料有:猪肝一块、生菜叶2-3片、黑木耳2朵、面条适量、黄酒、葱姜、盐和麻油适量。准备好这些材料后,按以下步骤制作:

1、猪肝洗净,切成细粒,葱姜水中浸泡片刻。

2、生菜洗净切碎,黑木耳泡软切碎。

3、水烧开后放入面条,小火煮烂后加入猪肝细粒、黄酒和生菜、黑木耳,稍煮,成熟后加入盐、葱末,淋入少许麻油。

4、将做好的生菜猪肝面盛出即可食用。

生菜猪肝面的营养价值

生菜猪肝面主要食材有生菜和猪肝。这两种材料的营养价值都很高。其中,生菜营养含量丰富,可以加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,同时还能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。而猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。将生菜、猪肝与面食搭配强化它们的营养价值,还能让口感更加美味。 

 


生菜猪肝面以生菜和猪肝为主要食材,搭配食用既能够起到补血的效果,又能给孩子补充维生素。家长给宝宝准备这道面食的时候,要适时、适量。也就是说,一次不要煮太多,以免饮食过量,损伤宝宝娇弱的肠胃,而且煮这道面也要看孩子的具体情况,如果孩子有积食情况,就最好不要给他们吃猪肝。因为猪肝不好消化,容易让孩子积食情况恶化。为此,妈妈给孩子准备这道美食的时候要有所注意。


(责任编辑:admin)

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